info@amelandportal.nl | 06-55555555
vrijdag, 04 oktober 2024
Atelier 31 te Hollum is een smaakvolle tentoonstellingsruimte in het privéhuis van kunstschilder Tom Beyl en beeldhouwster Margreet Halma. Het hele jaar door is er een permanente expositie van het werk van Beyl en Halma. Liefhebbers van natuur en kunst dienen zeker een bezoek te brengen aan Atelier 31. Margreet Halma en haar beelden De…
Golven omspoelen al eeuwen het eiland Ameland en door het immer aanwezige tij valt een groot gedeelte van de, doorgaans aan het oog onttrokken, rijke zeebodem droog. Op deze momenten, met de meeuwen als luidruchtige getuigen, verandert het wad in een waar zeebanket. Heerlijke Amelander oesters en kokkels worden door vissers geraapt voor in de…
Middenin het dorp Nes wordt al vanaf 1725 boord gebakken door bakkerij de Jong. Sinds enige jaren kunt u in de naastgelegen conditorei genieten van alle zelf gemaakt produkten. Sinds enige jaren is daar ook Amelander roggenbrood bij gekomen. Het vervaardigen van het roggenbrood gebeurd door een hiervoor opgeleide roggenbroodbakker. Het bakken van roggenbrood gebeurd op…
Aan de Kooiweg in Buren ligt de meervalkwekerij van de gebroeders Metz. Sinds 1994 wordt op deze plek Afrikaanse Meerval gekweekt. Dit gebeurt in een zogenaamde re-circulatiesysteem. Het water in dit systeem wordt continu door de bekkens gepompt en daarbij op natuurlijke wijze gereinigd. De jonge visjes hebben een gewicht van 5 á 10 grams wanneer…
koren- en mosterdmolen “De Verwachting” in Hollum wordt op ambachtelijke wijze mosterd gemaakt. Het mosterdzaad wordt op Ameland verbouwd en in de molen tot mosterd vermalen. Er worden verschillende soorten mosterd gemaakt zoals honingmosterd of mosterd met knoflook of mosterd met peper of mosterd met cranberry’s. Op dit moment zijn er 30 verschillende soorten Amelander mosterd.…
Het weidse eiland Ameland is een uniek afgesloten biotoop waar de wildstand gereguleerd wordt door de WBE -wildbeheereenheid- Ameland. Het perfect gecamoufleerde grijsbruine duinkonijn met het karakteristieke witte staartje komt vooral in de duinen voor maar is ook te vinden op menig gazon rondom bungalows en caravans. De duinkonijnen leven in grote getalen op het…
Op het prachtige uitgestrekte eiland maakt Kars Blokker van de Amelander zuivelboerderij tussen de dorpen Ballum en Hollum hun bekende yoghurt, kwark en melk. Deze heerlijke Amelander zuivel is afkomstig van een zeer zeldzaam en oud Gronings koeienras, Blaarkoppen genaamd. Deze blaarkoppen grazen naar believen het hele jaar buiten in de Amelander weiden. De volle,…
De enige echte Amelander rundvleeskroketten zijn met recht uniek in de wereld en worden met veel liefde en aandacht gemaakt door Danny Wijnberg in Hollum. Hij heeft zijn sporen in de keuken verdiend en dat komt naar voren in zijn kroketten. De rijke en robuuste vleessmaak van zijn kroketten komt van de roodbonte Hereford koeien…
In het hartje van centrum Nes is de ambachtelijke slagerij van vleeshouwer Johan de Jong gevestigd. Op het prachtige eiland met haar zilte weiden en de zoute zeelucht krijgt al het Amelander vlees waar Johan mee werkt de bekende “pré salé” smaak. Het smaakvolle en unieke Amelander lamsvlees wordt in de slagerij verwerkt tot prachtige…
Wie al het goeds van Ameland proberen wil moet zeker de kaasboerderij van Robert van der Meulen en Siplonia Vaas bezoeken. In de polder tussen Ballum en Hollum aan de kruising Pietje Miedeweg en Ridderweg wordt op traditionele wijze kaas van verse melk gemaakt. De zuivere lucht en de zilte wind zorgen ervoor dat de…