Halverwege de Smitteweg in Ballum heeft Doeke Visser zijn bierbrouwerij gevestigd. Hij brouwt op ambachtelijke wijze verschillende soorten bier. Doeke stamt uit een echte Amelander familie met de voeten maximaal in de Ballumer klei. Op zijn eigen boerderij heeft hij zijn ketels en bottelarij geplaatst. In de schuur kunt u proeven van de bieren die op dat moment voorradig zijn. Meestal is Doeke druk bezig met het maken van de biertjes. Een praatje en een glimlach is Doeke zijn handelsmerk.