Amelander honing

Een uniek Amelander product zijn de honing en kaarsen van Amelander imker Jan Botte Wijnberg Het mooie Ameland met haar vele natuurgebieden heeft een prachtige diversiteit aan bloeiende planten, bloemen en bomen. Op al die geurende en bloeiende pracht komen veel bijen af en er zijn dan ook verschillende imkers op het eiland. Imker Jan…

Amelander aardappelen

Op een steenworp afstand van de zilte Waddenzee aan de rand van het prachtige dorpje Nes verbouwt Martijn Beijaard elk jaar zijn Amelander aardappelen. Tussen de groene weilanden waar de paarden en schapen grazen ploegt hij een halve hectare vrij en poot daar in de lente het aardappelras Frieslander. Deze heerlijke echte Amelander aardappelen van…

Amelander bierbrouwerij

Sinds een aantal jaren brouwt Doeke Visser Amelander bier aan de Smitteweg in Ballum. De bierbrouwerij is een ambachtelijke brouwerij. Dit houdt in dan er vóór en tijdens het brouwproces niet wordt ingegrepen bij het brouwen. Het Amelander leidingwater wordt voor het brouwproces ook niet aangepast. Per brouwsessie wordt er ongeveer 75 liter bier geproduceerd. Dit heeft…

Amelander meerval

Aan de Kooiweg in Buren ligt de meervalkwekerij van de gebroeders Metz. Sinds 1994 wordt op deze plek Afrikaanse Meerval gekweekt. Dit gebeurt in een zogenaamde re-circulatiesysteem. Het water in dit systeem wordt continu door de bekkens gepompt en daarbij op natuurlijke wijze gereinigd. De jonge visjes hebben een gewicht van 5 á 10 grams wanneer…

Amelander mosterd

 koren- en mosterdmolen “De Verwachting” in Hollum wordt op ambachtelijke wijze mosterd gemaakt. Het mosterdzaad wordt op Ameland verbouwd en in de molen tot mosterd vermalen. Er worden verschillende soorten mosterd gemaakt zoals honingmosterd of mosterd met knoflook of mosterd met peper of mosterd met cranberry’s. Op dit moment zijn er 30 verschillende soorten Amelander mosterd.…

Amelander kaas

Wie al het goeds van Ameland proberen wil moet zeker de kaasboerderij van Robert van der Meulen en Siplonia Vaas bezoeken. In de polder tussen Ballum en Hollum aan de kruising Pietje Miedeweg en Ridderweg wordt op traditionele wijze kaas van verse melk gemaakt. De zuivere lucht en de zilte wind zorgen ervoor dat de…